Refektarz (łac. refectorium od reficere – odnawiać) – w budynkach klasztornych, seminariach duchownych duże pomieszczenie służące jako jadalnia, charakterystyczne zwłaszcza dla klasztorów średniowiecznych. (źródło: wikipedia).
Raz w życiu usiąść i odpocząć między średniowiecznymi murami refektarza. Skosztować potraw, spróbować nalewek ziołowych. Poklepać się po brzuchu i zmówić pacierz przy dębowej ławie w doborowym towarzystwie grubych, uśmiechniętych mnichów. Mrużyć oczy, spoglądając w pierwsze zwiastuny zimowego słońca prześwitujące przez ceglany maswerk po nocnej uczcie. Tak.
